Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Назаров, Николай Иванович

Технология макаронных изделий : учебник для студентов вузов / Н.И. Назаров. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 288 с.

Библиогр. : с. 281 - 282

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: приготовление макаронного теста упаковка и хранение макаронных изделий