Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Назарова, А.И.

Производство плодоовощных консервов : учебное пособие / А.И. Назаров, А.Ф. Фан-Юнг. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 296 с.

Библиогр.: с. 296

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: процессы консервирования плодов и овощей соление и квашение овощей