Лабораторный практикум по курсу "Технология вина" /
Лабораторный практикум по курсу "Технология вина" /
А.А. Мержаниан, В.Ф. Монастырский, И.Б. Платонов и др. ; Под ред. А.А. Мержаниана.
- Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981.
- 216 с.
Пищевые производства
Пищевые производства