Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Мищенко, Елена Петровна.

Производство колбасных изделий : учебник / Е.П. Мищенко, Е.И. Гольдман. - Изд. 2-е, доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 214 с. - Для кадров массовых профессий .

Библиогр.: с. 210

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: ассортимент колбасных изделий контроль качества продукции