Руководство по технохимическому контролю в кондитерской промышленности : справочное пособие /
Лурье, Иосиф Саулович
Руководство по технохимическому контролю в кондитерской промышленности : справочное пособие / И.С. Лурье. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 279 с.
Библиогр.: с. 265 - 266
Пищевая промышленность
организация технохимического контроля химические реактивы
Руководство по технохимическому контролю в кондитерской промышленности : справочное пособие / И.С. Лурье. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 279 с.
Библиогр.: с. 265 - 266
Пищевая промышленность
организация технохимического контроля химические реактивы