Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Бредихин, Сергей Алексеевич

Технология и техника переработки молока / С. А. Бредихин, Ю. В. Космодемьянский, В. Н. Юрин. - М. : КолосС, 2003. - 398 с. : ил. ; 22 см.

Прилож. : с. 376-394

Библиогр.: с. 396-397

ISBN: 5-9532-0081-1

Subjects--Topical Terms:
Молочные продукты - Производство
Молоко - Переработка