Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Мазур, П.Я.

Прием, хранение и подготовка муки и дополнительного сырья к производству / П.Я. Мазур, В.И. Карпенко, Л.И. Столярова; ЦНИИТЭИ. - Москва : Изд-во ЦНИИТЭИ, 1993. - 36 с. - Библиотечка для специалиста хлебопекарной и макаронной промышленности .

Библиогр.: с. 36

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: хранение муки хранение сырья в жидком виде