Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Комиссарова, Н.Ю.

Технология приготовления и рецептуры рыбных колбас, сосисок и ветчин : обзорная информация / Н.Ю. Комиссарова; М-во рыбного хозяйства СССР, ЦНИИТЭИРХ. - Москва : Изд-во ЦНИИТЭИРХ, 1977. - 44 с.

Библиогр.: с. 39 - 41

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: рыбные колбасы сосиски и ветчины