Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Ловачева, Г.Н.

Крахмалофосфаты и их использование в пищевой промышленности : обзор / Г.Н. Ловачева; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. - 20 с.

Библиогр.: с. 17 - 19

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: физико-химические свойства крахмалофостов пищевое использование крахмалофосфатов