Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Кухар, Н.С.

Предварительная тепловая обработка свекловичной стружки : (обзор) / Н.С. Кухар, А.А. Липец, В.М. Лысянский; М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИТЭИпищепром. - Москва : Изд-во ЦНИТЭИпищепром, 1974. - 28 с.

Библиогр.: с. 27

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: свекловичные стружки процесс отпаривание