Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Технология полуфабрикатов из мяса птицы / В.В. Гущин и др. ; Ред. Г.В. Быковская, Л.Л. Кожина. - Москва : Колос, 2002. - 200, [8] с. : ил. ; 21 см.

Прилож. : с. 151-195

ISBN: 5-10-003815-2.

Subjects--Topical Terms:
Технология мяса и мясопродуктов--рецептура