Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Кулинарные жиры с повышенным количеством животных жиров : (обзор) / И.А. Рузина, А.А. Шмидт, И.У. Юсупова, И.Б. Чекмарева; М-во пищевой промышленности СССР, ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. - 24 с.

Библиогр. : с. 23

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: применение животных жиров в пищевой промышленности растительные масла