Химические консерванты для пищевых продуктов :
Лемешек-Ходоровская, К.
Химические консерванты для пищевых продуктов : пер. с польского / Chemiczne substancje przedluzajace trwalosc zywnosci К. Лемешек-Ходоровская; Пер. В.М. Каца; Под ред. Т.П. Овчаровой. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 104 с. - Вопросы технологии пищевых продуктов .
Пищевая промышленность
химические вещества применяемые для консервирования антиокислители
Химические консерванты для пищевых продуктов : пер. с польского / Chemiczne substancje przedluzajace trwalosc zywnosci К. Лемешек-Ходоровская; Пер. В.М. Каца; Под ред. Т.П. Овчаровой. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 104 с. - Вопросы технологии пищевых продуктов .
Пищевая промышленность
химические вещества применяемые для консервирования антиокислители