Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Козьмина, Н.П.

Применение простых эфиров целлюлозы : (обзор) / Н.П. Козьмина, В.Х. Бердичевский; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. - 20 с.

Библиогр.: с. 19

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: свойства эфиров целлюлозы влияние эфиров целлюлозы на хлебопекарные достоинства муки