Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Маклюков, Илья Иванович.

Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства : учебник / И.И. Маклюков, В.И. Маклюков. - Изд. 4-е, перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 272 с.

Библиогр.: с. 267 (10 назв.). - Предм. указ. с. 267 - 268

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: печной агрегат тепловой баланс