Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Կազումյան, Զորայր Բագրատի, 1934-1995

Применение ферментных препаратов в хлебопекарной промышленности : (обзор) / З.Б. Казумян, Г.А. Вартанова, Р.Д. Поландова; Госплан АрмССР, АрмНИИНТИ. - Ереван : Изд-во АрмНИИНТИ, 1983. - 31 с.

Библиогр.: с. 29 - 30 (19 назв.)

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: ферментные препараты производство лаваша