Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Жушман, А.И.

Новые виды модифицированных крахмалов и их применение : (обзор) / А.И. Жушман, С.Т. Быкова, Е.К. Коптелова; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. - 37 с.

Библиогр.: с. 36

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: обработка крахмала и крахмалосодержащего сырья производство окисленных крахмалов