Справочник по эксплуатации технологического оборудования хлебопекарных предприятий /
Михелев, Абрам Аронович.
Справочник по эксплуатации технологического оборудования хлебопекарных предприятий / А.А. Михелев, М.Н. Сигал. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 328 с. : табл. ; 20 см.
Список рекомен. лит.: с. 323-324
Пищевые производства
хлебопекарная промышленность
Справочник по эксплуатации технологического оборудования хлебопекарных предприятий / А.А. Михелев, М.Н. Сигал. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 328 с. : табл. ; 20 см.
Список рекомен. лит.: с. 323-324
Пищевые производства
хлебопекарная промышленность