Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Казаков, Евгений Дмитриевич

Биохимия зерна и продуктов его переработки : учебник для студентов вузов / Е.Д. Казаков, В.Л. Кретович. - Москва : Колос, 1980. - 320 с. - Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений .

Библиогр. : с. 314 - 316

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: белковые вещества ферменты