Биохимия зерна и продуктов его переработки : учебник для студентов вузов /
Казаков, Евгений Дмитриевич
Биохимия зерна и продуктов его переработки : учебник для студентов вузов / Е.Д. Казаков, В.Л. Кретович. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : ВО "Агропромиздат", 1989. - 368 с. - Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений .
Библиогр. : с. 364
5-10-000520-3
Пищевая промышленность
белковые вещества интенсивность дыхания зерна
Биохимия зерна и продуктов его переработки : учебник для студентов вузов / Е.Д. Казаков, В.Л. Кретович. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : ВО "Агропромиздат", 1989. - 368 с. - Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений .
Библиогр. : с. 364
5-10-000520-3
Пищевая промышленность
белковые вещества интенсивность дыхания зерна