Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Заяц, Юрий Александрович.

Совершенствование технологических процессов в перерабатывающей промышленности / Ю.А. Заяц, А.Н. Прохоров, В.Л. Яровой. - Киев : Урожай, 1991. - 192 с.

Библиогр.: с. 186 - 190 (110 назв.)

ISBN: 5-337-00756-4

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: пищевые технологии критерии эффективности