Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Егоров, Глеб Александрович.

Практикум по технохимическому контролю производства хлебопродуктов : учеб. пособ. / Г.А. Егоров, З.Д. Гончарова, Т.П. Петренко. - Москва : Колос, 1980. - 192 с. - Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений .

Библиогр.: с. 190

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: оценка качества зерна оценка качества муки