Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Исследования технологии производства городской булки : (информация) / И.М. Ройтер, Н.А. Бурковская, З.В. Пермиловская, Т.В. Ивашко; М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : Изд-во ЦНИИТЭИпищепром, 1971. - 29 с.

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: качество городских булок