Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Захаров, К.П.

Новое в консервировании свекличного жома : (обзор) / К.П. Захаров, А.Я. Гербут; М-во пищевой промышленности СССР, ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. - 32 с.

Библиогр.: с. 31

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: жом и его хранение микробиологическое консервирование жома