Использование отходов плодоовощной консервной промышленности :
Грысс, Збигнев
Использование отходов плодоовощной консервной промышленности : пер. с польского / Wykorzystanie odpadow prezemyslu owocowo warzywnego З. Грысс; Пер. Е.И. Якубович; Под ред. А.Ф. Намесникова. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 280 с.
Библиогр.: с. 267 - 278
Пищевая промышленность
плоды и овощи производство пектиновых препаратов
Использование отходов плодоовощной консервной промышленности : пер. с польского / Wykorzystanie odpadow prezemyslu owocowo warzywnego З. Грысс; Пер. Е.И. Якубович; Под ред. А.Ф. Намесникова. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 280 с.
Библиогр.: с. 267 - 278
Пищевая промышленность
плоды и овощи производство пектиновых препаратов