Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Зельман, Галина Самойловна

Технология замораживания хлебобулочных и мучных кондитерских изделий / Г.С. Зельман, Т.Н. Ильинская. - Москва : Пищевая промышленность, 1969. - 212 с.

Библиогр.: с. 202 - 210

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: хлебобулочные изделия мучные кондитерские изделия