Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Гришин, А.С.

Комплексная механизация производства ржаного хлеба : обзор / А.С. Гришин, Л.С. Энкина; М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : Изд-во ЦНИИТЭИпищепром, 1974. - 40 с.

Библиогр.: с. 39 (10 назв.)

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: производство формового хлеба качество хлеба