Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Зайцев, Владимир Иванович

Контроль качества хлебных изделий в торговле : обзор / В.И. Зайцев. - Москва : Экономика, 1977. - 48 с. - Контроль качества товаров в торговле .

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: контроль качества хлебобулочных изделий физико-химические показатели