Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Гуйго, Эдуард Иосифович.

Сублимационная сушка в пищевой промышленности / Э.И. Гуйго, Н.К. Журавская, Э.И. Каухчешвили. - Изд. 2-е, доп. и перераб. - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 433 с.

Библиогр.: с. 406 - 430 (442 назв.)

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: сублимационная сушка пищевые продукты