Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Бутковский, Вячеслав Аронович

Технологические приемы производства макаронной муки пониженной крупности : обзорная информация / В.А. Бутковский; ЦНИИТЭИ. - Москва : ЦНИИТЭИ, 1992. - 44 с. - Мукомольно-крупяная промышленность .

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: качество макаронных изделий технологические схемы макаронного помола