Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Баль, Виктор Васильевич.

Технология рыбных продуктов : учеб. пособ. / В.В. Баль. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 234 с.

Библиогр.: с. 228

Subjects--Topical Terms:
Пищевая промышленность

Subjects--Index Terms: размеры тела рыбы производство кулинарных изделий