Пути улучшения качества хлеба и хлебобулочных изделий :
Вартанова, Г.А.
Пути улучшения качества хлеба и хлебобулочных изделий : (обзор) / Г.А. Вартанова; Госплан Совмина АрмССР, АрмНИИНТИ. - Ереван : АрмНИИНТИ, 1976. - 33 с.
Библиогр. : с. 31
Хлебобулочная промышленность
хранение и транспортировка муки качество хлеба
Пути улучшения качества хлеба и хлебобулочных изделий : (обзор) / Г.А. Вартанова; Госплан Совмина АрмССР, АрмНИИНТИ. - Ереван : АрмНИИНТИ, 1976. - 33 с.
Библиогр. : с. 31
Хлебобулочная промышленность
хранение и транспортировка муки качество хлеба