Разновидности сливочного масла и его аналоги пониженной калорийности /
Вышемирский, Ф.А.
Разновидности сливочного масла и его аналоги пониженной калорийности / Ф.А. Вышемирский, Е.В. Орлова; Российская академия сельскохозяйственных наук, НТЦ мясной и молочной промышленности, НИИТЭИ мясной и молочной промышленности. - Москва : АгроНИИТЭИ, 1992. - 52 с. - Молочная промышленность .
Библиогр.: с. 43 - 50
0233-5891
Мясо-молочная промышленность
качество сливочного масла применение ароматизаторов
Разновидности сливочного масла и его аналоги пониженной калорийности / Ф.А. Вышемирский, Е.В. Орлова; Российская академия сельскохозяйственных наук, НТЦ мясной и молочной промышленности, НИИТЭИ мясной и молочной промышленности. - Москва : АгроНИИТЭИ, 1992. - 52 с. - Молочная промышленность .
Библиогр.: с. 43 - 50
0233-5891
Мясо-молочная промышленность
качество сливочного масла применение ароматизаторов