Исследование и расчет валковых нагнетателей бараночного теста :
Гортинский, В.В.
Исследование и расчет валковых нагнетателей бараночного теста : обзор / В.В. Гортинский, С.А. Мачихин, В.А. Панфилов; М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : Изд-во ЦНИИТЭИпищепром, 1971. - 24 с.
Пищевая промышленность
процесс нагнетания теста
Исследование и расчет валковых нагнетателей бараночного теста : обзор / В.В. Гортинский, С.А. Мачихин, В.А. Панфилов; М-во пищевой пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. - Москва : Изд-во ЦНИИТЭИпищепром, 1971. - 24 с.
Пищевая промышленность
процесс нагнетания теста