Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Ковалев, Николай Иванович

Технология приготовления пищи : Учебник для технол. отд-ний техникумов общественного питания / Н.И. Ковалев, П.Д. Гришин . - 4-е изд., перераб. - Москва : Экономика, 1967. - 368 с. : ил. ; 22 см.

Subjects--Topical Terms:
Гигиена питания
Кулинария