Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Бутейкис, Нина Григорьевна

Технология приготовления мучных кондитерских изделий : учебник для средних профтех. училищ / Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1984. - 255 с.

Subjects--Topical Terms:
Кондитерская промышленность

Subjects--Index Terms: приготовление пирожных полуфабрикаты для мучных кондитерских изделий