Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Бровкин, С.И.

Производство хлебобулочных изделий в США : обзор / С.И. Бровкин, Р.В. Кузьминский, М.М. Истомина; ЦНИИТЭИпищепром, М-во пищевой промышленности СССР. - Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1971. - 48 с.

Subjects--Topical Terms:
Хлебопекарная промышленность

Subjects--Index Terms: сырье и оборудование формы для выпечки хлеба