Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Борисочкина, Лидия Ивановна.

Производство рыбных кулинарных изделий и полуфабрикатов / Л.И. Борисочкина, А.В. Гудович. - Москва : Агропромиздат, 1985. - 223 с. ; 22 см.

Библиогр.: с. 219 - 222 (80 назв.)

Subjects--Topical Terms:
Рыбное хозяйство

Subjects--Index Terms: производство печеной рыбы ассортимент рыбных кулинарных изделий