Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Ильенко-Петровская, Таисия Павловна

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных товаров : Учебник для товаровед. фак. торг. вузов / Т.П. Ильенко-Петровская, Э.Ф. Бухтарева. - Москва : Экономика, 1980. - 303 с. : ил. ; 22 см.

Библиогр.: с. 301

Subjects--Index Terms: Жиры и масла - Товароведение - Учебники и пособия Молоко - Товароведение - Учебники и пособия Молочные продукты - Товароведение - Учебники и пособия