Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Мюллер, Гюнтер

Микробиология пищевых продуктов растительного происхождения / Г. Мюллер, П. Литц, Г.Д. Мюнх ; пер. с нем. А. М. Калашниковой ; под ред. И.М. Грачевой. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 344 с : ил. ; 22 см.

Список лит.: с. 312-326



Subjects--Topical Terms:
Пищевая микробиология
Пищевых продуктов анализ