Технология хранения и переработки плодов и овощей : Учебное пособие /
Широков, Евгений Петрович
Технология хранения и переработки плодов и овощей : Учебное пособие / Е.П. Широков. - 2-е изд., исп. и доп. - Москва : Колос, 1978. - 311 с. : ил. ; 21 см. - Учебники и учебные пособия для высших сельскохозйственных учебных заведений .
Указ. лит.: с. 309
Переработка плодов и овощей
Хранения плодов и овощей
Технология хранения и переработки плодов и овощей : Учебное пособие / Е.П. Широков. - 2-е изд., исп. и доп. - Москва : Колос, 1978. - 311 с. : ил. ; 21 см. - Учебники и учебные пособия для высших сельскохозйственных учебных заведений .
Указ. лит.: с. 309
Переработка плодов и овощей
Хранения плодов и овощей