Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Технология кондитерских изделий : Учебник для вузов / Г.А. Маршалкин, И.С. Лурье, А.В. Зубченко и др.; Под ред. Г.А. Маршалкина. - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 447 с. : ил. ; 22 см.

Предм. указ. : с. 438-443 Список лит. : с. 437

Subjects--Topical Terms:
Технология кондитерского производства