Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов : Учебное пособие /
Ястребов, Сергей Михайлович
Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов : Учебное пособие / С.М. Ястребов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 200 с. : табл. ; 20 см.
Спис. лит.: с. 197
Экономика пищевого производства
Консервирование пищевых продуктов--расчеты
Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов : Учебное пособие / С.М. Ястребов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 200 с. : табл. ; 20 см.
Спис. лит.: с. 197
Экономика пищевого производства
Консервирование пищевых продуктов--расчеты