Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Технология консервированных плодов, овощей, мяса и рыбы : Учебник для вузов / А.Ф. Фан-Юнг, Б.Л. Флауменбаум, А.К. Изотов и др. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 336 с. : ил. ; 22 см.

Предм. указ. : с. 328-333 Список лит. : с. 326-327

Subjects--Topical Terms:
Консервирование плодов и овощей
Консервирование мяса и рыбы