Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Талейсник, Михаил Александрович

Технология мучных кондитерских изделий : Учебное пособие для средных профтехн. училищ / М.А. Талейсник, Л.М. Аксенова, Т.С. Бернштейн. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 224 с. : ил. ; 22 см. - Учебники и учебные пособия для подготовки кадров массовых профессий .

Список лит. : с. 222

Subjects--Topical Terms:
Мучные кондитерские изделия--технология