Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Технология крахмала и крахмалопродуктов : Учебник / Н.Н. Трегубов, Б.К. Бычков и др.; Под ред Н.Н. Трегубова. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 572 с. : ил. ; 21 см.

Прилож.: с. 557-563

Лит.: с. 564-566

Subjects--Topical Terms:
Технология крахмалопродуктов