Пищевые добавки : Учебник /
Нечаев, Алексей Петрович
Пищевые добавки : Учебник / А.П. Нечаев, А.А. Кочеткова, А.Н, Зайцев ; Ред. Н.В. Куркина. - Москва : Колос Колос-пресс, 2002. - 256 с. : табл. ; 21 см. - Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений .
Прилож. : с. 222-238 Предм. указ. : с. 241-255
Лит. : с. 239-240
5-10-003579-Х 5-901705-15-7
Пищевые добавки
Пищевые добавки : Учебник / А.П. Нечаев, А.А. Кочеткова, А.Н, Зайцев ; Ред. Н.В. Куркина. - Москва : Колос Колос-пресс, 2002. - 256 с. : табл. ; 21 см. - Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений .
Прилож. : с. 222-238 Предм. указ. : с. 241-255
Лит. : с. 239-240
5-10-003579-Х 5-901705-15-7
Пищевые добавки