Նորմալ դիտում MARC դիտում ISBD Դիտում

Горбатова, Ксения Константиновна

Биохимия молока и молочных продуктов : Учебник для техникумов молоч. пром-сти / К. К. Горбатова. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 272 с. : ил. ; 20 см.

Библиогр.: с. 266

Subjects--Topical Terms:
Биохимия

Subjects--Index Terms: Молоко - Биохимия Молочные продукты