Практикум по холодильной технологии пищевых продуктов и холодильной технике : Учебное пособие для студентов вузов /
Коренев, Алексей Михайлович
Практикум по холодильной технологии пищевых продуктов и холодильной технике : Учебное пособие для студентов вузов / А.М. Коренев, В.П. Харитонов. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 192 с. : рис. черт., схем. ; 20 см.
Прилож.: с. 180-187
Холодильная технология пищевых продуктов
Холодильная техника
Практикум по холодильной технологии пищевых продуктов и холодильной технике : Учебное пособие для студентов вузов / А.М. Коренев, В.П. Харитонов. - Москва : Агропромиздат, 1986. - 192 с. : рис. черт., схем. ; 20 см.
Прилож.: с. 180-187
Холодильная технология пищевых продуктов
Холодильная техника