Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов : Учебное пособие /
Коробейник, Андрей Владимирович
Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов : Учебное пособие / А.В. Коробейник. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 288 с. : ил. ; 20 см. - Серия "Учебники и учебные пособия" .
5-222-02185-8
Товароведения, экспертиза рыб и рыбоопродуктов
Рыбы и рыбные продукты
Технология переработки и товароведение рыбы и рыбных продуктов : Учебное пособие / А.В. Коробейник. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 288 с. : ил. ; 20 см. - Серия "Учебники и учебные пособия" .
5-222-02185-8
Товароведения, экспертиза рыб и рыбоопродуктов
Рыбы и рыбные продукты